Hollandse recepten. De lekkerste recepten uit Nederland.

       Home.   ::  Contact.    

  Menu


 » Karbonade & herfstsalade.
 » Asperges met ham en ei.
 » Groentesoep.
 » Oliebollen.
 » Bitterballen.
 » Bloemkool schotel.
 » Echte boerenzuurkool.
 » Kipspiezen.
 » Tonijn Quiche.
 » Ovenschotel zuurkool.
 » bloemkoolschotel.
 » Asperge met roomsaus.
 » Hollandse gehaktbal.
 » Uiensoep.
 » Boerenkool met worst.
 » Hutspot.
 » Stamppot Andijvie.
 » Heerlijke spruitjes.
 » Boerenomelet.
 » Zuurkool.
 » Bloemkool.
 » Spinazie & aardappeltjes.
 » Hete spercieboontjes.
 » Bruine bonen met spek.
 » Erwtensoep.



  Super Tip.



Welkom op Hollandse recepten.eu. Recept Boerenomelet

Hier vind je heerlijke Hollandse recepten voor bijvoorbeeld een stamppot als hutspot, boerenkool, andijviestamppot, een boerenomelet, rode kool met hachee, erwtensoep, haring, of gekookte mosselen met mosterdsaus. Of toch liever iets zoets? Dat kan, we hebben namelijk ook oliebollen, Limburgse vlaai, speculaas en nog veel meer. Deze Hollandse recepten zijn in de loop de jaren toegevoegd door bezoekers van hollandserecepten.eu en door de redactie. Nu aandacht voor Recept Boerenomelet

Recept Boerenomelet.

Deze Hollandse recepten zijn in de loop de jaren toegevoegd door bezoekers van hollandserecepten.eu Een boerenomelet is een gevulde variant van een omelet. Toegevoegde ingrediŽnten kunnen bestaan uit champignons, doperwten, stukjes (gebakken) ui, garnalen, spekjes, roerbakgroente, et cetera. Een omelet is een eigerecht. Breek een of meerdere eieren in een schaal. Voeg per ei ongeveer een eetlepel melk toe. Kluts het geheel met een vork of een eenvoudige klopper totdat het schuimt en er geen "draden" meer verschijnen als de vork of de klopper uit het mengsel getild wordt. Voeg naar smaak zout en peper toe. Doe wat boter of margarine in een koekenpan en laat deze heet worden. Schenk het eimengsel in de pan en laat het stollen op een zacht vuur. Bij een traditionele bereiding wordt de omelet dubbelgevouwen en is binnenin beslist nog sappig en smeuÔg. Uit angst voor een salmonellavergiftiging draaien sommige mensen de omelet in zijn geheel om, om de andere zijde ook te laten stollen. Variaties kunnen worden gemaakt door de omelet, voor het dubbelvouwen, te vullen met allerlei andere ingrediŽnten zoals champignons, doperwten, stukjes (gebakken) ui, garnalen, roerbakgroente enz.

Bereiding / Instructies:

  • Doe de bakboter in de pan en doe dan de ui en de champignons in de pan en wacht dan tot de ui goudbruin is.
  • Doe dan de rest van de groente bij.
  • Dan klop je de eieren los en doe je die in de
    pan met de groente.
  • Als het ei goudbruin is leg deze op de broodjes en dan doe eventueel zout en peper naar smaak toe eet smakelijk.

  •   Tip.




    Powerby © 2014 hollandserecepten.nl , All Rights Reserved.